Боядисани плодове

Мандарините на пазара боядисват в оранжево

По стара българска традиция наближат ли Коледните и Новогодишните празници се повишават продажбите на банани, мандарини и портокали. Плодовете отдавана вече не са трудно достъпни по нашите пазари и магазини и не се налага да се чака на километрична опашка за тях. Но с покачването на потреблението се появяват други проблеми свързани с консумацията на плодове.

Оказва се, че на софийските пазари в Павлово, Централния женски пазар, пазарът на Окръжна болница се продават добре оцветени мандарини. Същите мандарини са засечени и по черноморието, където са купени от пазар във Варна, което идва да покаже,че са добре разпространени в по-големите градове. Наши читатели сигнализираха, че вследствие на закупените мандарини са установили наличито на стабилно количестов боя. Предполага се, че изкупната цената на въпросните плодове е значително по-ниска и прекупвачите реализират сериозна печалба от тази продукция.

От публикация на вестник "Хюриет" в Турция, наскоро стана ясно, че председателят на потребителското дружество Енгин Башаран е отправил предупереждение за наличието на оцветени мандарини и на турския пазар и приканва  потребителите да внимават при покупките, както и търговите да си пропимнят за сериозните санкции при констатация на такова нарушение. В Турция законодателството предвижда до 10 години затвор за подобно деяние като боядисване на плодове. Предполага се,че оцветените мандарани на българскиа пазар може да имат общ произход с тези, които са засечени на турския пазар.

Какво се наблюдава при оцветените мандарини и портокали?

Обикновено разпознаването на боядисаните плодове не е лесно, защото се изисква контакт на триене с кожата, а това е трудно проверимо, ако плодовете не ги избирате сами, както е по-честата практика. Боята започва да си проличава при беленето и потърпевши от закупуването на мандарините "оцветители" споделят, че боята е доста силна и оцветява в оранжево целите ръце.

Производителите на портокали и мандарини не изчакват естетствното зреене на плода, а предпочитат да ги берат целени. По този начин се удължава срока на реализация и се намалява риска от изхвърляне на презрелите непродадени плодове, което е основна цел на почти всички търговски вериги. За да получат желания достъп до търговската мрежа, производителите на плодовете прилагат обработка с неидентифицирана боя. Нейното съдържание не е известно, защото РИОКОЗ не е направила изследване по въпроса. Оказва се, че на българския пазар се разпространяват стоки, който на практика не са проверявани от органите, които могат да осъществят изследване и контрол на продукта.

С опита от други багрилни вещества, използвани от прозводители не само в хранителната област става ясно, че по-голямата част съвсем не са безопасни за здравето и е въпрос на време да зачестят посещения в лекарските кабинети поради употребата на непроверени продукти.

Правилно е РИОКОЗ да има становище по въпроса с оцветените мандарини и портокали. Тяхната функция засега се поема от отделния потребител и набитото му око за евентулания проблем с оцветените плодове. Докато контролните органи не използват парите на данъкоплатците, за да осигуряват здравето и информираността им те ще разчитат само на собствената си интуиция и знания.

Сп. Потребител ви съветва, да не се подлъгвате от по-ниски цени на плодовете, да оглеждате добре предлаганата стока и ако е възможоно да потъркате с ръка или салфетка, за да се уверите, дали има наличие на боя.