Безопасността на храните в разширена Eвропа

Цели

• Да повиши знанието на европейските потребители и държавните органи занимаващи се с потребителска защита, относно въпросите касаещи безопасността на храните

• Да повиши обществената информираността в представените нови страни членки в областта на безопасността на храните

• Да се сподели опита и да се обменят добри практики между страните участнички

• Да се повиши капацитета на институциите за потребителска защита в областта на безопасност на храните на европейско ниво

• Да стимулира прилагането на успещни модели и политики за защита на евопейските потребители

Резюме

Настоящият проект цели да повиши знанието на европейските потребители и държавните органи занимаващи се с потребителска защита, относно въпросите касаещи безопасността на храните. Той съответства на нуждите на институциите и заинтересиваните организации от осем европейски страни, занимаващи се с безопасността на храните. Чрез извършването на редица дейности (организиране и провеждане на семинар, публикуването на материали и др.) проектът обезпечава пълното постигане на поставените целите и повишаването на нивото на познание за безопасността на храните в новоприетите страни и кандидат членките на Европейския съюз.

Семинар

Конференцията ще да де възможност да се срещнат представители на две страни отдавнашни членки (Великобритания и Гърция), 6 новоприети държави (Естония, Латвия, Литва, Полша, Словения и Словакия) и две кандидат членки (България и Румъния). Всяка участваща държава ще бъде представена от двама участници- един представител на потребителска неправителствена организация и един представител на съответните държавни органи, занимаващи се с безопасността на храните. Българските представители ще бъдат по-многобройни. Ще бъдат представени няколко неправителствени организации, както и държавни органи и общински служители (според българското законодателство общинските звена имат редица правомощия касаещи безопасността на храните), както и други заинтересовани организации.

Програмата на събитието включва две презентации от представителите на Великобритания, едната от представител на частна компания ( във Великобритания тази компания се занимава с разпространението на информация, включително и такава отнасяща се до безопасността на храните) и другата от представител на НПО, като и осем презентации от страна на другите европейски страни участнички по PHARE. Останалите участници ще са представители на организации занимаващи се с безопасността на храните.

Общият брой участници в конференцията е 50.

Програма
11.04.2005

Ролята на държавата в контрола за безопасност на храните

09:30 - 10:00 Регистрация
10:00 - 10:15 Пресконференция
10:15 - 10:30 Приветствие от г-н Здравко Зафиров - зам. кмет на гр. Пловдив към участниците в семинара

Работна сесия 1 - 10:30 - 12:30

1. Туининг проект "Укрепване на капацитета в областта на политиката по безопасност на храните" - Програма Фар 2003 (1360kb)
2. Опитът на Дания (85kb)
Мая Краглънд Холфърд, съветник, Дания

Безопасността на храните, като неразделна част от здравеопазването в Полша (3400kb), Луциян Спонар, Национален институт по храните, Полша

Безопасността на храните и ежедневнието (107kb), Солацу Лаурентиу, Национален съвет за защита на потребителите, Румъния

Хармонизиране и развитие на безопасността на храните и политиката по качеството в Словения. (177kb), Мира Скубич, Министерство на земеделието горите и храните, Словения

Дискусия

Работна сесия 2 - 14:00 – 17:00

Стратегията за безопасност на храните в Словакия (139kb), Терезия Шинкова, Научно-изследователски институт по храните, Словакия

Изисквания на хармонизираното здравно законодателство към производителите на храни (154kb) , Д-р Нели Микушинска, Министерство на здравеопазването, България

Безопасността на храните в Естония ( хармонизиране, информиране на потребителите, наблюдение, RASFF) (315kb), Рейли Кивило, Комисия за защита на потребителите - Естония

Опита на Латвийската ветеринарна служба в областта на комуникация на риска (1800kb), Даце Сантаре, Директор на център за изследвания, Ветеринарна служба на Латвия

Правни изисквания за прилагането на системите за самоконтрол и НАССР в хранително-вкусовата промишленост (300kb), Илиян Костов, Министерство на земеделието и горите, България

Официален надзор на храните в Литва (2000kb), Зенонас Станевичус, Държавна инспекция по храните, Литва

Дискусия
12.04.2005

Ролята на потребителите и гражданското общество за безопасността на храните

Работна сесия 1 - 10:00 – 12:00

Влиянието на информираността на потребителите върху безопасността на храните, Артурас Пуцета, Литовска национална асоциация на потребителите

Безопасността на храните в една от новите страни-членове на ЕС - гледната точка на потребителя (201kb), Александра Весоловска, Асоциация на полските потребители

Националната система за безопасност на храните в Румъния: SWAT анализ (291kb), Костел Станциу, Румънска асоциация за защита на потребителите

Гледната точка на Словенската асоциация на потребителите (104kb), Марияна Петерман, Словенска асоциация на потребителите

Дискусия

Работна сесия 2

Прилагане на системата за безопасност на храните - сигурна гаранция за производители и потребители (84kb), Д-р Жан Мартон, Асоциация на потребителите на храни, Словакия

Информиране и участие на потребителите - интерактивна комуникация с потребители за безопасността на храните и тяхното качество (90kb), Мария Зелтина, Латвийска национална асоциация за защита на потребителите

Проследимостта – феномен на модерния свят, Дейвид Пешек, Асоциация за безопасност на храните и защита на потребителите, Република Чехия

Правни възможности за потребителя, в случай на увреждане в следствие употреба на храни (139kb), Ивайло Стайков, Българска национална асоциация на потребителите

HACCP Now - отговорността на бизнеса, Jim Flynn, Сдружение за разработка на софтуер, Шотландия

Дискусия

Закриване на семинара - 17:00

Публикации

Безопасни храни в разширена Европа (532 кб, PDF)

Контакти

Българска национална асоциация на потребителите
ул. “Граф Игнатиев “ 12, ет. 4
София 1000, България
Тел.: +359 2 989 01 06
Факс: + 359 2 989 01 07
E- mail: bnap@bnap.org
Интернет страница: www.bnap.org

Регионални научно-технически съюзи с Дом на науката и техниката – Пловдив”
Ул. “Гладстон” 1, Пловдив 4000, България
Тел.: + 359 32 622682
Факс: + 359 32 622561
E-mail: ribnacid@hst.bg
Интернет страница: www.hst.bg

Участници

ЛИТВА

Литовска национална асоциация на потребителите - www.consum.org

Държавна служба за хранителен и ветеринарен контрол - http://www.vet.lt/

ПОЛША

Асоциация на полските потребители - http://www.skp.pl/

Национален институт по храните- http://www.izz.waw.pl

РУМЪНИЯ

Румънска асоциация за защита на потребителите - http://www.apc-romania.ro/

Национален орган за защита на потребителите - http://www.anpc.ro/

СЛОВЕНИЯ  

Словенска асоциация на потребителите - http://www.zps-zveza.si/

Министерство на земеделието горите и храните - http://www.sigov.si/

СЛОВАКИЯ

Асоциация на потребителите на храни

Институт за хранителни изследвания - http://www.vup.sk/

ЕСТОНИЯ

Комисия за защита на потребителите - http://www.consumer.ee/

ЛАТВИЯ  

Латвийска национална асоциация за защита на потребителите –

http://www.consumer-guide.lv/english/

Хранителна и ветеринарна служба –Латвия - http://www.pvd.gov.lv/

ЧЕХИЯ

Асоциация за безопасност на храните и защита на потребителите

ВЕЛИКОБРИТАНИЯ

Асосиейтед Софтуер Дивелъпърс ООД- www.associatedsoftwaredevelopers.com