Съвети за здравословно хранене

Здравословното хранене се състои в правилния избор на храна, която ни помага да се справим с различни заболявания и укрепва здравословното ни състояние. Неправилното хранене е причина за множество заболявания, за това предлагаме няколко съвета, които ще са от полза в това отношение.

1. Осигурявайте пълноценна и разнообразна храна.

2. Отделяйте достатъчно време за хранене в приятна и спокойна атмосфера. Не се изкушавайте с големи порции
Не бива да се яде повече от необходимото. Най-добрият начин да намалите порциите си е като купувате по-малко, но по-качествени храни.

3. Не пропускайте сутрешната закуска, хранете се редовно

През нощта нивото на глюкозата се понижава и сутринта организмът се нуждае от силен старт. За работата на паметта е нужна глюкоза. Портокаловият сок с хляб е отлично начало на деня, тъй като се улеснява поглъщането на желязо и дава енергия. Богатата на протеини закуска (яйца, сандвич с риба) ще ви направи по-жизнерадостни и по-енергични.

4. Консумирайте зърнени храни като важен източник на енергия, предпочитайте пълнозърнест хляб

Макарони от тъмни сортове пшеница, фасул, леща, овесени ядки, овес, плодове и пълнозърнест хляб. Изследванията показват, че продуктите, богати на въглехидрати, стимулират инсулина – хормона, спомагащ за намаляване на мазнините в организма и предотвратяващ диабета.

5. Ежедневно консумирайте разнообразни зеленчуци и плодове, за предпочитане сурови.

6. Зеленчуците с различни цветове съдържат различни хранителни вещества.Ежедневно консумирайте разнообразни зеленчуци и плодове, за предпочитане сурови.

7. Избирайте пресни или нарязани плодове по-често от плодови сокове. В плодовия сок има малко или съвсем няма хранителни влакна.

8. Включвайте в менюто си всеки ден мляко и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини и сол.

9. Избирайте месо без мазнини, замествайте често месото и месните продукти с риба или бобови храни.

Много от нас консумират недостатъчно количество мазнини, необходими за основните функции на организма, включително здрава имунна система. Приемайте 200-300 грама тлъста риба седмично (херинга, скумрия, сардина, сьомга). В менюто може да включите ядки, семки, олио.

10. Ограничавайте общо приема на мазнини, особено на животинските.

При готвене замествайте животинските мазнини с растителни масла.

11. Ограничавайте приема на захар, захарни и сладкарски продукти, избягвайте безалкохолни напитки, съдържащи захар.

12. Ограничавайте употребата на сол при приготвяне на ястията, намалете консумацията на солени храни.

13. Приемайте ежедневно достатъчно вода и течности.

Хубаво е да изпивате 1,5-2,0 литра течности, само да не е наведнъж.

14. Приготвяйте и съхранявайте храната по начин, осигуряващ нейната безопасност.

15. Изключете от менюто си или ограничете до минимум консумацията на вредни храни: сладки газирани напитки, месни полуфабрикати с дълъг срок на годност, сладкиши.Приготвяйте и съхранявайте храната по начин, осигуряващ нейната безопасност.

16. Приемайте витамини, но внимавайте да непредозирате организма си.

Съществува мнение, че колкото повече витамин С се приема, толкова по-добре. Това не е съвсем така, макар че много хора черпят енергия чрез свръхдози от витамина, защото прекалено голямото количество може да доведе до непредсказуеми странични ефекти, например камъни в бъбреците.