ТЕСТ шунка
Защо да продават месо, а не вода? Този въпрос повдига английската потребителска асоциация преди 18 години. Същият въпрос задаваме и ние днес, но очакваме и отговор. Как тествахме? Закупуване на изпитваните мостри: 2013 Тествани са следните показатели: Определяне на абсолютното водно съдържание Методология: От избраните дванадесет различни марки шунка, бяха закупени по три броя с цел повторяемост и проверяемост на резултатите от изпитването. За изпитване бе приложен тегловен метод със сушене при 105ºC и последващо постсушене и темпериране във вакуумна камера с безводен калциев хлорид.
Сравни 12 марки шунка
Измерено е едно нещо: абсолютното водно съдържание на дванайсет търговски марки шунка, купени през 2013 г. от Kaufland, LIDL и Carrefour. Вкус, състав и хранителна стойност НЕ са оценявани, затова тук няма обща оценка и няма присъда — по-малко вода не значи автоматично по-добра шунка. Цената за килограм е пресметната от цената и грамажа.
| Име на продукта | Производител | Водно съдържание % | Цена за килограм лв./kg | Цена на опаковката лв. | Нетно количество g | Магазин | Етикетиране на хранителни стойности |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Бирена Шунка Виктория | Деком | 67,9 % | 14,26 лв./kg | 4,99 лв. | 350 g | Kaufland | НЕ |
| Шунка за сандвичи Сачи за деца | Фермата | 71,1 % | 12,46 лв./kg | 3,49 лв. | 280 g | Carrefour | ДА |
| Свинска шунка MALEVENTUM | Малевентум Марон | 71,9 % | 5,32 лв./kg | 1,49 лв. | 280 g | Carrefour | НЕ |
| само за членове | 72,1 % | 6,64 лв./kg | 2,19 лв. | 330 g | LIDL | НЕ | |
| само за членове | 73,3 % | 14,95 лв./kg | 2,99 лв. | 200 g | LIDL | ДА | |
| само за членове | 73,9 % | 8,27 лв./kg | 5,79 лв. | 700 g | Kaufland | НЕ | |
| само за членове | 75,2 % | 19,95 лв./kg | 3,99 лв. | 200 g | Kaufland | непълно | |
| само за членове | 75,4 % | 16,50 лв./kg | 4,19 лв. | 254 g | Kaufland | НЕ | |
| само за членове | 75,5 % | 24,88 лв./kg | 1,99 лв. | 80 g | Kaufland | ДА | |
| само за членове | 75,9 % | 6,63 лв./kg | 1,99 лв. | 300 g | Kaufland | НЕ | |
| само за членове | 76,6 % | 10,97 лв./kg | 3,29 лв. | 300 g | Kaufland | НЕ | |
| само за членове | 76,9 % | 14,50 лв./kg | 4,35 лв. | 300 g | Kaufland | ДА |
Нищо не отговаря на избраното.
Цените и грамажите са от покупките през 2013 г. „Етикетиране на хранителни стойности“ казва дали опаковката обявява хранителните стойности, не дали са верни. Няма действащ стандарт, който да казва колко вода е нормално да има в шунката — затова числата се сравняват помежду си, а не с норма.
Цените са от покупките през 2013 г.; цената за килограм е пресметната от цената и грамажа.
Изпитване на Активни потребители, 2013 г.: тегловен метод със сушене при 105 °C, по три бройки от всяка марка. Данните са преписани от таблицата към материала и сверени със свободната таблица в увода.
Направи дарение
Не приемаме реклама от търговци. Тестовете ни са възможни благодарение на читателите.
Коментари (0)
Още няма коментари. Бъди първи!