Нашият тест за замърсяване с бактерии и нитрати на листни зеленчуци установи наличие на нитрати в 17%, колиформи в 89% и Escherichia сoli в 61% от салатите!
Във връзка с масовата загриженост относно съдържанието на акриламид в храните ви предлагаме някои достъпни мерки за намаляване на съдържанието му в домашни условия и в ресторантите.