Начало

Как да контролирате храненето си

Ако си определите часове и порции, драстично намалявате калориите  

  Един от най-големите фактори за успеха на всеки хранителен режим за отслабване е контролът на количеството, което изяждаме. Много е лесно човек да преяде, когато му сервират големи порции в ресторанти и заведения, на „шведска маса” или в заведение за бързо хранене. За много хора храната действа като наркотик. Може да се пристрастите и да се нуждаете от по-голямо количество, за да задоволите глада си, ако ви се случва да прекалявате. „Активни потребители” ви съветва как да държите нещата под контрол. Хранете се на порции, като под „порция“ да се разбира колко храна ще изяждате по едно и също време всеки ден. Храненето на порции има драматично въздействие върху количеството на калориите, които консумирате. В световен мащаб размерът на порциите започва да се увеличава през 1980 г. и главоломно расте до днес. Диетолозите са съгласни, че контролирането на количеството храна, което изяждаме, е основополагащо за здравословно хранене и поддържане на теглото. Ето някои съвети, които могат да ви помогнат и да допринесат за цялостното ви здраве.

• Високо качество, а не количество. Избягвайте бързи храни и изберете богати на фибри храни като зеленчуци и зърнени храни. Те засищат за дълго време и ви помагат да ядете по-малко през целия ден. Бързите храни са лишени от хранителни вещества. Те предизвикват тялото ви по-често да подава сигнали за глад и непрекъснато да изисква повече калории, притиснато от нужда за хранителни вещества. Сменете чипсове и подсладените безалкохолни напитки със здравословни сурови зеленчуци, плодове, пълнозърнести бисквити и хляб, нискомаслено сирене.

   • Не опразвайте чинията си. Някои хора са свикнали да опразнят чинията, без значение колко храна има в нея. Това е лош навик, когато става въпрос за загуба на тегло. Ако се научите да се храните само докато сте гладни, ще спестите много излишни калории.

  • Използвайте малки чинии. Размерът на чиниите в съвременното общество също се увеличава от ден на ден. Повечето хора избират големи чинии от практични съображения - колкото са по-големи, толкова повече храна побират. Същото се отнася за чашите, вилиците, лъжиците. Използването на сервиз с малки чинии обаче може да ви помогне да консумирате по-малко калории. Ако се храните с малка лъжичка, това ще ви накара да ядете по-бавно и да се насладите на храната. 

   • Съсредоточете се върху храненето. Не вършете няколко неща едновременно, докато засищате глада си. Гледането на телевизия или работата на компютъра по време на обяд или вечеря водят до прехранване. Опитайте се да седнете на масата със семейството, отпуснете се и почувствайте вкуса на вашата вечеря.

   • Яжте редовно. Храненето на редовни интервали през целия ден е най-добрият начин да поддържаме метаболизма бърз. Ако чакате, докато огладнеете, много по-вероятно е да прекалите при следващото си хранене. Идеалният план за хранене е да има три балансирани хранения и две закуски на ден.

  • Пийте вода.  Водата хидратира тялото и намалява апетита до известна степен. Вместо вода, може да използвате и зелен чай. Пиенето на зелен чай най-малко тридесет минути преди хранене, много ще ви помогне за ограничаване на апетита. Други напитки обаче - като газираните и плодови сокове - може само да ви донесат допълнителни калории и въглехидрати.

  • Яжте бавно. Забавянето на темпото дава на тялото ви време, за да изпрати посланието, че сте заситени. Отделете време да се насладите на всяка хапка храна. „Съзнавайки храненето“ си ще постигнете голям напредък по отношение на контрола.

  • Избягвайте да се храните навън.   Размерът на порциите в ресторантите може да бъде до 4 пъти по-голям от нормалното. Избягвайте да ходите на ресторант гладни. Това би довело до прехранване. Дори и да ви се налага да се храните навън, изберете богати на фибри храни и зеленчуци. 

  • Не яжте направо от големите опаковки. Колкото по-голям е пакетът, толкова по-вероятно е да изядете повече от необходимото. Поставете количеството, което ви се струва нормално да изядете, в купа или чиния. По този начин можете да видите точно колко изяждате.

  • Бройте калориите. Измерването в калории на всичко, което ядете, помага за поддържане на контрола. Вземете си мерителна чашка, лъжици и кантарче. Четете етикетите. 

  • Споделете храната си. Споделете храната си с приятеля или партньора на масата. Освен че ще изядете по-малко и пак ще бъдете сити, това е чудесен начин за общуване.