Начало

ОТВОРЕНО ПИСМО ДО ПРЕДСЕДАТЕЛЯ НА БАБХ

ОТВОРЕНО ПИСМО
от Българска национална асоциация "Активни потребители"

ДО
ПРЕДСЕДАТЕЛЯ НА
БЪЛГАРСКА АГЕНЦИЯ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ


Уважаеми господин Председател,

искрено се зарадвахме на една от редките Ви публични изяви, осъществена на пресконференция на 31 май 2016 година, с която представихте инициативи за справяне нерегламентираното влагане на растителни мазнини в сиренето. Доволни сме, че тя беше провокирана от проучването на Асоциация "Активни потребители" относно качеството на 36 марки сирена от търговската мрежа. Припомняме, че подобни практики водят началото си още  от 2008 година. Това ни дава основания, да сме загрижени за успеха на тези инициативи. Поради това, ще си позволим да отправим към ръководената от Вас институция няколко препоръки за ефективна борба с нерегламентираното предлагане на имитиращи млечни продукти.

1. Не залагайте на количеството, а на качеството на извършваните от БАБХ проверки. Не е необходимо да пилеете време и усилия, за да изпитвате стотици проби, а се насочете към тези с по-голям риск. 
Например, вероятността да откриете растителни мазнини в сирене предлагано за 5 лева е много по-голяма, отколкото в сирене продавано за 10 лева.

2. Интегрирайте заинтересованите страни в проверките. Поканете представители на браншовите организации, на потребители и журналисти, които да посочат кои продукти смятат за рискови и следва да бъдат закупени и изпитани лабораторно.

3. Насочете усилията си и към предлаганите продукти в обектите за обществено хранене - училищни столове, детски градини, болници и др. Достъп до тези обекти има единствено агенцията, а хранещите се в тези обекти и техните близки/родители също заслужават да са спокойни, че не консумират имитиращи продукти.

4. Не ограничавайте проверките само до бялото саламурено сирене, а подложете на изпитване и останалите млечни продукти като кашкавал, краве масло, кисело мляко и айрян.

5. Увеличете прозрачността на проверките и регулярно информирайте обществеността за това кои обекти и марки са били изпитани.

Уважаеми господин Председател,

не сте длъжен да се вслушате в нито една от нашите препоръки, но ако го направите, ще имате удоволствието да изпитате благодарността на обществото и засиленото доверие към поверената Ви институция.

Успех!

Активни потребители