Витамини

Анкета

Откъде предпочитате да вземете пари назаем?

Начало > Храни > Други > Статии > Витамини

Статия

Витамини

Публикуван на: 21/05/2008 Последна редакция: 04/04/2011

Подложени на забързано ежедневие и постоянен стрес, ние не успяваме да си набавим витамини и минерали в необходимите количества. Много често тялото ни е подложено на продължителен недостиг и в определен момент се обаждат различни проблеми. Влошено зрение, намаляване на апетита, чести инфекциозни заболявания, понижен хемоглобин, чупене на ноктите или късане на косата мога да бъдат симптоми за недостиг на витамини в организма. Децата са още по-застрашени от възрастните. При тях редица фактори могат да предразположат към авитаминоза, като например замърсена околна среда, лош апетит, нерационално хранене, анемия. Друга рискова група са бременните и кърмещите майки. За да протече нормално бременността и плодът да се развие добре, бъдещите майки започват да приемат витаминни комплекси още от първите месеци на бременността. Авитаминозата може да наруши нормалното протичане на бременността, да намали лактацията, да предизвика проблеми със здравето на новороденото.

Долната таблица предоставя полезна информация за препоръчителните дневни количества от някои витамини, калций и протеини, съобразени с възрастта на хората. Препоръчаните калории обаче са относителни и могат да варират не само в зависимост от възрастта, но и от начина на живот. При по-активните хора, които се занимават с физическа дейност или спорт, дневните количества калории са по-високи от посочените в таблицата.

Препоръчителен дневен прием

	Калории (kcal)	Протеини (g)	Вит. А (μg RE)	Желязо (mg)	Калций (mg)	Вит. В1(mg)	Вит. В2(mg)	Вит. РР(mg)	Вит. С(mg)
Бебета (месеци)
0-6	650	13	375	6	210	0.2	0.3	2	40
7-12	850	14	375	10	270	0.3	0.4	4	50
Деца (години)
1-3	1300	16	400	10	500	0.5	0.5	6	15
4-6	1800	24	500	10	800	0.6	0.6	8	25
7-10	2000	28	700	10	*	*	*	*	*
Мъже (години)
11-14	2500	45	1000	12	1300	0.9	0.9	12	45
15-18	3000	59	1000	12	1300	1.2	1.3	16	75
19-24	2900	58	1000	10	1000	1.2	1.3	16	90
25-50	2900	63	1000	10	1000	1.2	1.3	16	90
51+	2300	63	1000	10	1200	1.2	1.3	16	90
Жени (години)
11-14	2200	46	800	15	1300	0.9	0.9	12	45
15-18	2200	44	800	15	1300	1.0	1.0	14	65
19-24	2200	46	800	15	1000	1.1	1.1	14	75
25-50	2200	50	800	15	1000	1.1	1.1	14	75
51+	1900	50	800	10	1200	1.1	1.1	14	75
Бременни жени
под 18 г.	+300	60	800	30	1300	1.4	1.4	18	80
19-50 г.	+300	60	800	30	1000	1.4	1.4	18	85
Кърмещи
под 18 г.	+500	65	1300	15	1300	1.4	1.6	17	115
19-50 г.	+500	62	1200	15	1000	1.4	1.6	17	120

Храни, в които се крият някои ценни витамини и минерали.

Витамини/ Минерали	Храни
Витамин В6	Банани, повечето видове риба, черен дроб, месо, ядки, картофи, птиче месо, пълнозърнести храни
Витамин В12	Яйца, риба и ракообразни, зърнени храни, месо, мляко и млечни продукти
Витамин D	Жълтък, обогатени зърнени храни, обогатено мляко, черен дроб, риба
Витамин Е	Ядки, фъстъци, пшенични кълнове, растителни масла, пълнозърнести храни и обогатени зърнени храни
Витамин К	Броколи, брюкселско зеле, зеле, соя, зехтин
Йод	Йодирана сол, морска риба и ракообразни
Магнезий	Какао, шоколад, боб, грах, леща, риба, ядки, пълнозърнести храни
Фосфор	Боб, грах, леща, риба, месо, яйца, птиче месо, мляко и млечни продукти, ядки
Цинк	Боб, грах, леща, птиче месо, месо, ракообразни, пълнозърнести храни