• Начало     |
  • English     
  • Login with Facebook
  • |    Забравена парола?
  • |    Регистрация

Начало

Начало

 

Пазарска кошница: 0 неща Плащане

  • Евро
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото (част 2)
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото (част 3)
    • Напред към еврото!
    • Вярно – Невярно: Цифрово евро VS плащания в брой
    • За еврото накратко
    • Вярно – невярно: Истината за референдума за еврозоната
    • С вашите въпроси за еврото (част 4)
    • Митове и факти за еврото в България
    • Кой отново плаши с приемането на еврото
    • Еврото: Права и защита на потребителите
    • Откъде да получа информация?
    • Кога и как ще плащаме за стоките и услугите?
  • Храни

    • Кисело мляко
    • Месни продукти
    • Кашкавал
    • Краве масло
    • Напитки
    • Сирене
    • Мед
    • Хляб
    • Плодове и зеленчуци
    • Други

  • Здраве и козметика
    • Лекарства
    • Вода за уста
    • Слънчева защита
    • Тютюнопушене
    • Козметика
    • Здравно осигуряване
    • Други
    • Други
    • Колективните искове в полза на потребителите.
    • Генеричните лекарства: как да спестим пари в аптеката
    • Антибиотици и здраве
    • Край на неетичното промотиране на лекарства
    • Играчка под елхата
    • Внимание! Как малките батерии могат да станат опасни за децата
  • Финанси
    • Банки
    • Други
  • Деца
    • Храни
    • Интернет
    • Столчета за кола
    • Дрехи
    • Играчки
    • Други
    • Детски колички
  • Домакинство
    • Климатици
    • Батерии
    • Парфюми
    • Облекла и обувки
    • Прахосмукачки
    • Бяла техника
    • Ютии
    • Други
  • Техника
    • Фотоапарати
    • Телевизори
    • Медиа плейъри
    • Мобилни телефони
    • Принтери
    • Монитори
    • Компютри
    • Видеокамери
    • Електронни книги
    • Други
  • Услуги
    • Транспорт
    • Спорт и отдих
    • Комуникации
    • Интернет
    • Реклами
    • Кампании
    • Топлоснабдяване
    • Електроенергия
    • Телевизия
    • Водоснабдяване
    • ПРОУЧВАНЕ Социалната отговорност на супермаркетите (2014)
  • Еко
    • Статии
  • Други
    • COVID 19
    • Коментар
    • Статии
    • Пазаруване в Сърбия
    • Лични данни
    • Актуално
    • Бюлетин 2016-2024
    • Бюлетин 2025
  • Статии

  • Тест

Дарение

Подкрепете Асоциация Активни Потребители чрез дарение през платежната система PayPal

Дарете

Анкета

Откъде предпочитате да вземете пари назаем?

Семейство и приятели
Потребителски кредит от банка
Кредитна карта
Фирма за бърз кредит

Гласувай

Начало > Храни > Други > Статии > Здравословно хранене за здраво сърце

Още по темата:

Фалшив зехтин беше изтеглен от пазара

На война срещу млечните ментета

Крие ли риск консумацията на сурови кълнове

Статия

Здравословно хранене за здраво сърце

Публикуван на: 26/04/2013
Tweet
photo

Здравословно хранене за здраво сърце

Всички искаме да сме здрави,  особено когато става дума за сърцето. Как храненето допринася за поддържане на здраво сърце.

 

Статистиката сочи, че да имаш здраво сърце не е лесно. Всъщност данните показват, че сърдечно-съдовите заболявания са сред главните причини за смъртни случаи, както при мъжете, така и при жените по света (Фигура 1). През 2005 г. Световната здравна организация изчисли, че 17.5 милиона души са починали от сърдечно-съдови заболявания, което представлява 30% от всички смъртни случаи в световен мащаб. От тях 7.6 милиона се дължат на коронарно сърдечно заболяване и 5.7 милиона – на инсулт. Очаква се коронарните сърдечни заболявания и инсултът да останат сред водещите причини за смъртни случаи и през следващите няколко десетилетия. Смъртните случаи вследствие на сърдечно-съдови заболявания ще се увеличат до над 20 милиона през 2015 г. главно заради тези две заболявания. В това отношение България не е изключение; според доклад на Световната здравна организация от 2006 г. нашата страна е на второ място след Русия по най-висок брой смъртни случаи вследствие на сърдечно-съдови заболявания както при мъжете, така и при жените. Друг пример – смъртността в следствие на  сърдечно-съдови заболявания в България при мъжете надвишава средната смъртност в ЕС по всякакви причини.

Преди се е смятало, че това е болест на богатите индустриални нации, но сега 80% от сърдечно-съдовите заболявания възникват в държави, където хората имат ниски и средни доходи.  Мъжете и жените са еднакво податливи, както и всички етнически групи.

Рисковите фактори, причина за около 80% от всички сърдечни заболявания, са небалансирана диета, липса на движение, тютюнопушене и прекомерна употреба на алкохол, които причиняват следните състояния: високо кръвно налягане, високи нива на холестерола, наднормено тегло и затлъстяване, диабет.

Друга категория рискови фактори за сърдечно-съдовите заболявания са фамилната обремененост за сърдечни заболявания и нарастваща възраст. Важно е да се осъзнае, че е по силите на повечето хора, които развиват сърдечни болести, да променят един или повече от главните рискови фактори.

В резултат, малки промени в начина на живот като здравословно хранене, поддържане на здравословно тегло и извършване на физически упражнения не само ще допринесат за общото добро състояние, но също така ще подобрят цялостното сърдечно здраве като намаляване на нивата на холестерол в кръвта, на кръвното налягане, кръвната захар и инсулина.

Здравословното за сърцето хранене касае не само съдържанието на мазнини, но и всички видове храни. Има ключови хранителни съставки, които се съдържат във всички видове храни. Важно е да прецените сред различните храни кои са правилните и кои неправилните, когато става дума за риск от сърдечно заболяване. Идеята е да се максимизира включването на здравословните за сърцето храни в яденето и да се минимизират по-нездравословните храни, като и двете са важни за създаването на здравословно за сърцето хранене.

Полезни храни за здраво сърце

Плодове и зеленчуци: Те са специална група храни, които съдържат антиоксиданти и са богат източник на витамини и минерали, от които тялото се нуждае. Те съдържат също и фибри, които са важни за храносмилането и имат предимството да са бедни на калории, на наситени и общи мазнини. Световната здравна организация насърчава консумирането на плодове и зеленчуци като глобална стратегия за намаляване броя на хроничните заболявания6. Плодовете и зеленчуците могат да помогнат за намаляването на „лошия” LDL холестерол поради наличието на антиоксиданти и въпреки че не е напълно доказано, когато консумираме повече плодове и зеленчуци, ядем по-малко мазни храни. При всички случаи помагат за намаляването на кръвното налягане и поддържането на здравословно тегло. Трябва да се стремим да ядем плодове и зеленчуци поне по пет порции на ден.

Пълнозърнести храни: Те трябва да бъдат включени във всекидневното ни меню под формата на 

пълнозърнест хляб и пълнозърнестите варианти на паста и ориз, за да се подобри сърдечното здраве. Те дават здравословни за сърцето хранителни съставки с ниско съдържание на калории и мазнини, богати на фибри, които увеличават чувството на ситост за по-дълго.

Боб, леща и бобови растения: Бобовите растения са полезни за сърцето поради ниското съдържание на мазнини, пълната липса на холестерол и високото съдържание на калий, желязо и магнезий. Също така съдържат полезни мазнини и разтворими и неразтворими фибри. Тъй като бобовите култури са добър източник на протеини, те могат да бъдат здравословен заместител на месото. Тези храни трябва да бъдат включени в менюто поне два-три пъти седмично.

Тази категория включва и соеви храни – друг важен избор. Соевият протеин също е отличен заместител на месото и е достъпен в удобни и вкусни форми при много от готовите храни или под други форми като соево мляко и соев йогурт. Алтернативните продукти на месото, съдържащи соев протеинов изолат, могат да бъдат добър заместител, даващ на тялото ви правилните хранителни вещества (пълноценен протеин), докато същевременно се намалява приемът на мазнини и холестерол.

Риба и морски дарове:  Рибата и морските дарове са важна част от здравословната диета за сърцето, тъй като съдържат важни мастни киселини като Омега 3, които намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания. За здраво сърце е препоръчително да се ядат две порции риба седмично, една от които трябва да е богата на мазнини (например скумрия, сьомга, риба тон, албакор или сардини).

Растителни мазнини:  зехтин, слънчогледово олио и олио от рапица. Консумацията им, обаче, трябва да бъде ограничавана и пържените храни трябва да бъдат избягвани.

Ядки:  Ядките са богати на енергия и хранителни вещества. Те също са отличен източник на мононенаситени мастни киселини като олеинова и палмитолеинова киселина. Ядките са също и богат източник на витамини и минерали.  

Специални хранителни вещества: Станол и стерол: Растителните станолови или стеролови естери са естествена съставка в малки количества от плодовете, зеленчуците, ядките, семената, зърнените храни, бобови растения и растителните масла. Освен това те се добавят в продукти за мазане, кисело мляко, напитки и соеви алтернативи на млякото. Тези храни, обогатени със стерол, могат да бъдат особено полезни за хора с повишени нива на холестерол в кръвта, който е останал висок дори след направените промени в храненето. Клиничните тестове показват, че когато се използват често, могат да намалят високите нива на холестерол.

Храни, които трябва да се консумират умерено

Червеното месо, яйцата и млечните продукти трябва да се консумират умерено. Червеното месо е отличен източник на протеин: една пържола от 170 грама съдържа около 40 грама протеини, но също и около 38 грама мазнини, 14 грама от тях наситени. Това е повече от 70 процента от препоръчаната дневна консумация на наситени мазнини. Същото количество сьомга ви дава 34 грама протеин и 18 грама мазнини, 4 от тях наситени.

Алкохолът, рафинираните въглехидрати (бял ориз, паста, хляб), захари и храни, съдържащи захар,  кокосово олио, палмово олио също трябва да се консумират умерено.

Храни, които трябва да се ограничават и избягват 

Маслото и други мазни продукти за мазане, преработените храни, сладкарските изделия, бисквитите и тортите, безалкохолните напитки и други напитки със захар, солта, солените храни, трябва да бъдат ограничени или избягвани, за да се храним здравословно.

Хранейки се правилно, вие разполагате с едно мощно средство за намаляване или дори елиминиране на някои рискови фактори, като същевременно се чувствате по-добре физически.

 

Tweet

Дарение

За да можем да доставяме още полезна информация и тестове имаме нужда от вашата подкрепа.

Дори най-дребната сума ще ни помогне да бъдем още по-полезни, защото заедно сме по-силни.

Дарете

Коментари ( 2 общо )

anonymous

anonymous

Много полезна информация!

Написан на: 29/04/2013 17:05 Докладвай този коментар


anonymous

anonymous

Полезна информация. Но когато човек е на работа, трудно може да се съобрази с всички тези изисквания и да ги спазва. Трябва воля и постоянство. Успех на всички, които ще се опитат да бъдат изпълнителни!

Написан на: 23/05/2014 10:22 Докладвай този коментар


anonymous

anonymous


Прати

Активни потребители е член на BEUC Consumers International ICRT ANEC
RSS Активни Потребители във Facebook Активни Потребители в Twitter Активни Потребители в YouTube Активни Потребители във Vbox7

Aktivnipotrebiteli.bg:

  • Институции |
  • Нашите услуги |
  • Абонамент

За Активни потребители:

  • За нас |
  • Проекти |
  • Мисия |
  • Отчети |
  • Съобщения за пресата |
  • Издания |
  • Правила за ползване |
  • Карта на сайта

Абонирайте се за безплатния
бюлетин на Активни потребители.

Абонирай

AzonMedia