• Начало     |
  • English     
  • Login with Facebook
  • |    Забравена парола?
  • |    Регистрация

Начало

Начало

 

Пазарска кошница: 0 неща Плащане

  • Евро
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото (част 2)
    • С вашите въпроси: Всичко за еврото (част 3)
    • Напред към еврото!
    • Вярно – Невярно: Цифрово евро VS плащания в брой
    • За еврото накратко
    • Вярно – невярно: Истината за референдума за еврозоната
    • С вашите въпроси за еврото (част 4)
    • Митове и факти за еврото в България
    • Кой отново плаши с приемането на еврото
    • Еврото: Права и защита на потребителите
    • Откъде да получа информация?
    • Кога и как ще плащаме за стоките и услугите?
  • Храни

    • Кисело мляко
    • Месни продукти
    • Кашкавал
    • Краве масло
    • Напитки
    • Сирене
    • Мед
    • Хляб
    • Плодове и зеленчуци

    • Други
  • Здраве и козметика
    • Лекарства
    • Вода за уста
    • Слънчева защита
    • Тютюнопушене
    • Козметика
    • Здравно осигуряване
    • Други
    • Други
    • Колективните искове в полза на потребителите.
    • Генеричните лекарства: как да спестим пари в аптеката
    • Антибиотици и здраве
    • Край на неетичното промотиране на лекарства
    • Играчка под елхата
    • Внимание! Как малките батерии могат да станат опасни за децата
  • Финанси
    • Банки
    • Други
  • Деца
    • Храни
    • Интернет
    • Столчета за кола
    • Дрехи
    • Играчки
    • Други
    • Детски колички
  • Домакинство
    • Климатици
    • Батерии
    • Парфюми
    • Облекла и обувки
    • Прахосмукачки
    • Бяла техника
    • Ютии
    • Други
  • Техника
    • Фотоапарати
    • Телевизори
    • Медиа плейъри
    • Мобилни телефони
    • Принтери
    • Монитори
    • Компютри
    • Видеокамери
    • Електронни книги
    • Други
  • Услуги
    • Транспорт
    • Спорт и отдих
    • Комуникации
    • Интернет
    • Реклами
    • Кампании
    • Топлоснабдяване
    • Електроенергия
    • Телевизия
    • Водоснабдяване
    • ПРОУЧВАНЕ Социалната отговорност на супермаркетите (2014)
  • Еко
    • Статии
  • Други
    • COVID 19
    • Коментар
    • Статии
    • Пазаруване в Сърбия
    • Лични данни
    • Актуално
    • Бюлетин 2016-2024
    • Бюлетин 2025
  • Статии

Дарение

Подкрепете Асоциация Активни Потребители чрез дарение през платежната система PayPal

Дарете

Анкета

Откъде предпочитате да вземете пари назаем?

Семейство и приятели
Потребителски кредит от банка
Кредитна карта
Фирма за бърз кредит

Гласувай

Начало > Храни > Плодове и зеленчуци > Статии > Цитруси и здраве

Още по темата:

Пазарът VS потребителите

Замразените плодове и зеленчуци

Календар на плодовете и зеленчуците в България

Статия

Цитруси и здраве

Публикуван на: 21/09/2010
Tweet
photo

В някои държави от ЕС консумацията на мазнини надхвърля с 30% препоръчваната норма

На конференция във Валенсия (9-10 март 2010 г.) европейски учени, преподаватели и специалисти в областта на храненето представиха най-нови данни за ползата от консумирането на цитрусови плодове. През последните години Световната здравна организация (СЗО) и ЕС провеждат кампании, посветени на здравословното хранене.  Една от тях е програмата „5 на ден”. През 2009-10 г. тя обхваща много европейски училища и има за цел да насърчи децата да консумират поне 5 порции плодове и зеленчуци дневно.

Доклад на ЕС от 2009 за храненето и здравето представя стряскащи данни за последиците от неправилното хранене и т.нар. „болести на цивилизацията” - сърдечносъдови заболявания, рак, диабет, затлъстяване. Според мащабно проучване, което обхваща последните 40 години, в различните европейски страни процентът на хората от 19 до 64 годишна възраст с наднормено тегло се движи между 21-37% при жените и 35-54% при мъжете. Още по-страшно звучи статистиката при децата и юношите – 22 милиона са с наднормено тегло, като 5 милиона от тях са с болестно затлъстяване, а в следващите години се очаква този брой да се увеличава с по 400 000 годишно. Тези показатели са пряко свързани със сърдечносъдовите и раковите заболявания, които водят първенството като причина за смъртност сред населението. За същия период се отчита увеличен прием на животински продукти за сметка на вегетарианските, като в някои страни консумацията на мазнини надхвърля с 30% препоръчваната норма.

Според Карлос Гонзалес, професор по онкология, 95% от раковите новообразувания се дължат на начина на живот, като 30-35% от тях са резултат от неправилно хранене, 25-30% се държат на пушене, 15-20% - на инфекции, 10-15 % - на затлъстяване и 4-6% - на алкохолизъм.

Специалистите по хранене препоръчват да се приемат поне 5-6 порции пресни плодове и зеленчуци на ден (около 600 грама). В момента всички европейски страни са под тази норма.

=========

Каква е ползата от цитрусовите плодове?

 

 

Портокали

Мандарини

Лимони

Грейпфрути

Съдържание

34 калории на 100 грама, 85% вода, 9% захари, липиди, минерали (K,Ca,Mg,Fe,P,S,Cl,Na), витамини (С,А,К,Е,В и др.), фолиева киселина, 11 незаменими аминокиселини, бета-каротин, фибри и др.

35 калории на 100 гр., 81,4% вода, до 17 грама захари, 42 мг витамин С, 18 мг витамин А, 32 мг калций, 210 мг калий, витамини В1, В2, РР и каротин.

В 100 грама плод се съдържат 15 калории и 80 мг витамин С, а също и големи количества витамини А,В,В2 и Р.

Висока концентрация на плодови киселини, антиоксиданти, витамини и др.

Свойства

Антивъзпалителни, антиоксидантни, намаляват нивата на холестерола, действат имуностимулиращо, предпазват сърдечносъдовата система, намаляват до 40-50% риска от рак на устата, ларинкса, фаринкса, гърдата и стомаха. Помагат за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците, защитават респираторните функции и са подходящи при анемии.

Полезно действие, сходно с това на портокалите, но наскоро в кората на мандарините е открито и веществото „Салвестрол Q40“, което е в процес на изпитание за лечение на няколко вида рак.

Цитрусът с най-много антибактериални свойства. Консумацията му стимулира жлезите с вътрешна секреция, храносмилането, функцията на черния дроб. Използва се при грипни и имунодефицитни състояния.

Много полезен за имунната система, има антиоксидантни и тонизиращи свойства, но не трябва да се прекалява с консумацията. Някои от съставките му са несъвместими с определени медикаменти и при по-големи количества може да подтиснат производството на женския хормон естроген.

========

Полезни съвети за здравословно хранене

  1. Сокът от цитруси трябва да се пие непосредствено след изцеждането му, защото при взаимодействие с кислорода губи част от полезните си свойства.

  1. Освен редовния прием на пресни плодове и зеленчуци, привържениците на здравословното хранене трябва да следват и принципите на Средиземноморската диета, която доказано удължава живота с 6,6 години при мъжете и с 4,8 години при жените. Това означава да се заложи на бавните въглехидрати на закуска, доставени от пълнозърнести храни, а на обяд и вечеря да се наблегне на бобови продукти, картофи, макарони от твърда пшеница, обезмаслени млечни продукти и пресни зеленчуци, подправени със зехтин и лимонов сок. В седмичното меню поне 4 пъти трябва да присъстват рибните храни, 2 до 5 пъти – бели меса в порции до 100 грама, 2-4 яйца, 1-2 пъти червено месо без тлъстини, ежедневно минимум 300 грама пресни плодове. На ден човек може да изпива и до 1 чаша червено вино, а сладкишите трябва да се ограничат до няколко пъти в месеца. Основно място се отделя на подправки като чесън, лук, розмарин, естрагон, куркума, индийско орехче, шафран и каперси.

  1. Към плодовете, зеленчуците и средиземноморския начин на хранене трябва да се прибавят поне 3 пъти по 1 час физически упражнения и спорт на седмица. Това е мечтаната формула за крепко здраве, твърдят изследователите.

Tweet

Дарение

За да можем да доставяме още полезна информация и тестове имаме нужда от вашата подкрепа.

Дори най-дребната сума ще ни помогне да бъдем още по-полезни, защото заедно сме по-силни.

Дарете

Коментари ( 0 общо )

anonymous

anonymous


Прати

Активни потребители е член на BEUC Consumers International ICRT ANEC
RSS Активни Потребители във Facebook Активни Потребители в Twitter Активни Потребители в YouTube Активни Потребители във Vbox7

Aktivnipotrebiteli.bg:

  • Институции |
  • Нашите услуги |
  • Абонамент

За Активни потребители:

  • За нас |
  • Проекти |
  • Мисия |
  • Отчети |
  • Съобщения за пресата |
  • Издания |
  • Правила за ползване |
  • Карта на сайта

Абонирайте се за безплатния
бюлетин на Активни потребители.

Абонирай

AzonMedia