Използвани Е номера в месните продукти
Антиоксидантите са вещества, които удължават срока на съхранение на храните, като ги предпазват от развала, причинена от окисление.
Качеството на храните. На кого да вярва потребителят?
Печалбата е основната, ако не и единствна цел на всеки участник на пазара от страната на предлагането. Често пъти обаче стремежът към бърза печалба не носи ползи в дългосрочен план.
Посетители на „Месомания 2010” избраха „Продукт на потребителя”
Посетителите на авторитетната изложба „Месомания" и "Булпек" 2010 избраха „Продукт на потребителя" в категориите ръжено-пшеничен хляб, козуначени кифли...
Значение на месото за здравословното хранене
Понятието „здравословно" не изключва понятието „вкусно". Месото и месните продукти са важни компоненти от хранителния прием и са основен елемент на балансираното хранене.
Светофарна система за етикетиране на храни
Производителите на храни в България да изписват върху етикетите съдържанието на мазнини, наситени мазнини, сол и захар на „принципа на светофара".
На пазар за храна
Когато пазаруваме храни е важно да познаваме правилата и изискванията за продажбата им, а също и условията за съхранението им у дома. За да намалите до минимум...
Трансизомерите
Трансизомерите на висшите мастни киселини са мазнини, които се получават при нагряване до висока температура на течни растителни масла в присъствието на катализатори и водород.
Пестициди в храната
Във всички плодове и зеленчуци се срещат остатъчни количества от пестициди, но се оказва, че някои от храните имат склонност да абсорбират по-високи количества.
Нови правила за етикетите
Знаем ли в действителност с какво се храним? Предоставят ли етикетите върху храните достатъчно информация, за да направим здравословен и интелигентен избор?
Aktivnipotrebiteli.bg:
За Активни потребители:
Абонирайте се за безплатния
бюлетин на Активни потребители.