На пазар за храна

Анкета

Откъде предпочитате да вземете пари назаем?

Начало > Храни > Кашкавал > Статии > На пазар за храна

Статия

На пазар за храна

Публикуван на: 26/09/2009 Последна редакция: 07/04/2011

Умението ни да пазаруваме и съхраняваме храните ни дава спокойствие и сигурност.

Когато пазаруваме храни е важно да познаваме правилата и изискванията за продажбата им, а също и условията за съхранението им у дома. За да намалите до минимум риска за вашето здраве и безопасност, трябва да спазвате някои основни правила:

1. Не пазарувайте от магазини, за които имате съмнения, че са нелоялни към потребителите (например не издават касова бележка) - така имате по-голяма гаранция за правилното съхранение на продуктите!

2. Разгледайте добре опаковката! Не купувайте стоки с нарушена цялост на опаковката и съмнителен външен вид! Това предполага влошено качество и на продукта.

3. Ако срокът на годност не е посочен, изисквайте допълнителна информация от продавача или се откажете от стоката. В много случаи маркировката върху етикета е нетрайна и не се разчита. Не купувайте такива стоки!

4. Когато купувате бързо развалящи се продукти, трябва да изисквате от търговеца да ви бъде даден продукт от хладилната камера или от средата, в която той би трябвало да бъде съхраняван;

5. При съмнение в годността на продукта, можете да изискате от продавача да ви покаже санитарно хигиенно заключение от РИОКОЗ или ДВСК.

6. Забранена е продажбата на храни от животински произход извън търговските обекти.

7. Не купувайте такива стоки от сергии и на улицата! Те обикновено се съхраняват при неподходящи условия.

Етикетите

Всички етикети на храни трябва да отговарят на някои задължително установени изисквания. Те са заложени в Наредбата за изискванията и представянето на храните (ДВ, бр. 62/ 28 юли 2000 г.). Според нея всички етикети трябва да бъдат български език и задължително да съдържат следната информация:

наименование на продукта;
списък на съставките;
обозначение за генетично модифицирани съставки, ако има такива;
срок на минимална трайност, а при бързоразвалящите се храни - срок на трайност;
специални условия на съхранение на храната;
нетно тегло на храните, които са опаковани предварително;
име/фирма, седалище и адрес на производителя;
произход на храната или наименование на региона, където е произведена;
при храни от внос се посочва държавата производител или страната, в която е извършена допълнителна преработка;
указание за употреба, в случай че потребителят не би могъл да ползва храната без него;
маркировка за обозначаване на партидата, към която принадлежи храната;
информация за цената.

В случай че забележите нередности и нарушения непременнот трябва да сигнализирате някой от контролните органи - ДВСК - за хранителни продукти от животински произход, РИОКОЗ - за хранителни продукти от неживотински произход или КЗП - при подвеждаща или заблуждаваща информация. Можете да сигнализирате и КЗК в случай че рекламата на някой хранителен продукт ви се струва заблуждаваща или непочтена. По всички тези въпроси можете да се обръщате за информация или съвет към БНАП или друго потребителско сдружение.

Съхранение в къщи

За да не се стигне до разваляне и изхвърляне на храната, трябва да сме запознати с условията за оптимално съхранение на различните видове продукти. Можете да научите как се съхраняват основни видове продукти от таблицата по-долу:

Условия за съхраняване на някои хранителни продукти:

Наименование на продуктите	Температура на съхранение в С	Време на съхранние в дни
Прясно месо	от 0 до + 4	2 - 4
Замразено месо	- 2 до + 4	3 - 5
Пилешко месо	0 до + 4	2 - 3
Готови ястия	+ 2 до + 4	3 - 5
Риба	0 до + 4	2 - 3
Мляко	+ 1 до + 4	1 - 2
Сирене	+2 до + 5	5 - 10
Яйца(пресни)	+ 1 до + 10	3 - 8
Бира	+ 3 до +10	10 - 20
Вино бяло	+ 8 до + 10	10 - 15
Вино червено	+ 6 до + 8	8 - 10

И накрая на забравяйте, че когато пазарувате вие сте във властоимащата позиция да купите или откажете покупката на даден продукт в съответствие с гореспоменатите съвети.

Коментари ( 0 общо )

anonymous

Начало

Храни

Кашкавал

Статии

Дарение

Дарете

Анкета

На пазар за храна

Коментари ( 0 общо )

Aktivnipotrebiteli.bg:

За Активни потребители: