Качеството на храните. На кого да вярва потребителят?
Печалбата е основната, ако не и единствна цел на всеки участник на пазара от страната на предлагането. Често пъти обаче стремежът към бърза печалба не носи ползи в дългосрочен план.
Светофарна система за етикетиране на храни
Производителите на храни в България да изписват върху етикетите съдържанието на мазнини, наситени мазнини, сол и захар на „принципа на светофара".
На пазар за храна
Когато пазаруваме храни е важно да познаваме правилата и изискванията за продажбата им, а също и условията за съхранението им у дома. За да намалите до минимум...
Трансизомерите
Трансизомерите на висшите мастни киселини са мазнини, които се получават при нагряване до висока температура на течни растителни масла в присъствието на катализатори и водород.
Българска агенция по безопасност на храните
Българска агенция по безопасност на храните е специализиран орган, който осъществява контрол по отношение на храните и ветеринарномедицинската дейност в България. Приемник е на Националната ветеринарномедицинска служба. Тя е самостоятелен орган, създаден към министъра на земеделието и храните.
Пестициди в храната
Във всички плодове и зеленчуци се срещат остатъчни количества от пестициди, но се оказва, че някои от храните имат склонност да абсорбират по-високи количества.
Нови правила за етикетите
Знаем ли в действителност с какво се храним? Предоставят ли етикетите върху храните достатъчно информация, за да направим здравословен и интелигентен избор?
Българско кисело мляко - голямата заблуда
Много от нас си спомнят с носталгия не толкова далечното минало, когато баба приготвяше домашно кисело мляко. Няма как да не се запитаме защо съвременният продукт, наричан кисело мляко или йогурт..
Имат ли шанс биологичните храни на българския пазар?
След няколкото кризи в областта на храните в Европа през последните години и все по-нарастващата употреба на най-различни нездравословни технологии при производството и предлагането на храни в глобален мащаб...
Aktivnipotrebiteli.bg:
За Активни потребители:
Абонирайте се за безплатния
бюлетин на Активни потребители.